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In-forma Gourmet da Horta: Coração

Coração

Para a medicina oriental, coração e intestino delgado pertencem à energia fogo, ao verão e à cor vermelha.

O coração quer apenas bater e levar sua vida, mas quando ha dificuldade na passagem de sangue que leva os nutrientes às células, ele precisa aumentar seu ritmo para cumprir sua tarefa. Ele é o motor do sistema circulatório, fazendo o sangue chegar em cada cantinho do nosso corpo, portanto um sangue alcalino e fluido é fundamental para o bom funcionamento do coração.

Quando o coração está em harmonia, nos sentimos felizes e rimos com facilidade, mas quando em desequilíbrio, abre-se espaço para a histeria, insegurança e até a tirania, além dos problemas físicos.

Tão importante com o que devemos comer é o que devemos evitar comer. Destacando-se os alimentos industrializados ricos em gordura, sal e açúcar, frituras, alimentos muito secos e alimentos estimulantes. equilíbrio entre trabalho e descanso também é fundamental!

Por Cléo Martins

 

 

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